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知名日系連鎖品牌近日因礦泉水含致癌物引發恐慌與討論。據媒體報導指出「日本富山天然礦泉水」因溴酸鹽含量不符台灣檢驗標準,23日起進行下架及回收。根據國際文獻研究報告顯示,動物在長期攝取溴酸鹽會導致罹患癌症的機率。雖然尚未在人體有明確數據證實,但人若大量攝入溴酸鹽,可致噁心、嘔吐和腹痛,嚴重者可能會影響腎臟和神經系統。
據醫學界指出,礦泉水會出現溴酸鹽,主要是因為國外消毒方式不同,其中若以「臭氧」方式消毒,可能產生濃度不一的溴酸化合物,人體吸收過多,可能導致腎衰竭。
中國醫藥大學魏宗德教授指出,臭氧及氯系消毒方式皆可能產生濃度不一的溴化合物及氯化合物導致致癌風險與人體嚴重傷害,其關鍵點在於飲用水的消毒方式。根據環保署飲用水消毒方式指出,氣態二氧化氯可以是較安全的合法表列方式之一。
優尼克生技總經理馬瑞?博士表示,世界衛生組織多年前便曾發表以臭氧、次氯酸鹽、次氯酸物質消毒,易產生溴酸鹽、三鹵甲烷等致癌物質,嚴重危害人體健康。
作為國內UC專利技術(氣態二氧化氯)擁有者及應用產品開發專業廠,近年優尼克團隊持續投入大量資源做研發與檢驗,就是將「安全」視為最重視的關鍵因素,與國人分享正確消毒方式,降低食安及生活居家風險,作為公司研發創新的核心價值。
目前優尼克的UC專利技術已取得食品洗潔劑、醫療器械許可證、哈拉清真推薦以及國際安全與衛生期刊發表等,多項國際專業認可。
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